Красносмородиновая подливка к мясу
18 ноября 2008
Ингредиенты для "Красносмородиновая подливка к мясу"
На 6 порций:
100 миллилитров портвейна
вода из-под замоченных сушеных грибов
2 ст л красносмородинового желе
горсть красной смородины (по желанию)
Способ приготовления "Красносмородиновая подливка к мясу"
После запекания мяса сольем из формы почти весь выделившийся сок, оставив 125 миллилитров добавим портвейн и воду из-под грибов, доведем до кипения. дадим покипеть, пока не уварится вдвое, затем добавим красносмородиновое желе. приправим по вкусу и пдоавать с красной смородиной, украсив веточкой мяты.